Перец – растение прихотливое, требовательное к условиям выращивания и уходу. На открытых грядках он успевает вызреть только в южных регионах, для остальных требуется посадка в защищенный грунт. Хороший урожай перец в теплице даст только при правильной агротехнике. На уход от случая к случаю, невнимание культура отвечает снижением товарных качеств и количества плодов, появлением деформированных мелких завязей.
Сроки посадки рассады перца в теплицу
Высадка рассады перца в теплицу проводится не раньше, чем земля на улице прогреется до 10° С. К этому времени под стеклом или поликарбонатом температура почвы поднимется до 15° С.
Пересаживать перец в теплицу нужно, учитывая собственные климатические условия, прогноз погоды. Ориентироваться можно на такие сроки:
- юг – первая декада апреля;
- Приволжский федеральный округ – середина мая;
- центральные регионы, Урал, Северо-Запад – конец мая;
- Дальний Восток, Сибирь – с конца мая по начало июня.
Высаженной рассаде должно быть не больше 70-75 суток с момента посева семян, иначе приживаться она будет долго, что усложнит уход и отсрочит созревание плодов.
Подготовка теплицы и почвы
Выращивание сладкого перца в теплице предусматривает ежегодную обработку конструкции и грунта. Убрать и уничтожить все растительные остатки с осени нужно обязательно – под ними нередко зимуют споры болезнетворных организмов и личинки вредителей.
Обработку теплицы проводят:
- медным или железным купоросом;
- хлорной известью;
- марганцовкой;
- хвойным настоем (0,5 ведра иголок залить водой и варить 20 минут);
- серой;
- отбеливателями, не содержащими хлора (перборатами).
Но сначала теплицу проветривают, промораживают, очищают и ремонтируют каркас, моют прозрачное покрытие. Только когда все части будут приведены в порядок, приступают к дезинфекции.
Раствор экономить нельзя – он должен попасть в каждую щель, от качества обработки зависит здоровье всех растений, которые собираются высадить в теплице.
Мероприятия по уходу следует закончить примерно за 1-1,5 месяца до предполагаемого начала эксплуатации, или провести осенью.
Температура воздуха при обработке конструкции всеми препаратами, кроме железного купороса, должна быть не меньше 5° С.
Завершает очистку теплицы перед высаживанием перца и других культур окуривание серой. Проводят его в респираторе, закрывают помещение минимум на 24 часа, а потом проветривают не менее 2 суток.
Выращивать перец в теплице приходится на одном и том же месте ежегодно. Поменять грядки можно разве что с томатами, но ничего хорошего из этого не выйдет – обе культуры относятся к пасленовым, болезни у них одинаковые. Субстрат придется тоже дезинфицировать либо менять ежегодно.
Для обеззараживания земли можно использовать:
- кипяток;
- медьсодержащие препараты;
- 1% раствор перманганата калия;
- 3% – нитрафена;
- 2% — карбатиона.
Но лучше всего применить триходермин, а потом заселить субстрат полезными микроорганизмами, например, пролить:
- Фитоспорином;
- Байкалом;
- Эм-препаратами.
Пошаговая инструкция подготовки грунта:
- В конце сезона убрать растительные остатки.
- Почву перекопать, внести перегной и фосфорные удобрения.
- Весной землю нужно насытить влагой. Если регион экологически чистый, а в конце зимы много снега, им можно засыпать грядки. Или позже ненадолго включить воду, тщательно пролить субстрат.
- С наступлением тепла обработать землю триходермином или другим препаратом.
- Через несколько дней пролить Фитоспорином.
- Вносить стартовые удобрения можно на всю поверхность грядки при весенней перекопке грунта, или в каждую лунку под высаженную рассаду.
На каком расстоянии сажать перец в теплице: схема
Растения в теплицах следует сажать так, чтобы они хорошо проветривались. Конечно, место экономить нужно. Но слишком плотно посаженный перец сложнее защитить от болезней и вредителей, за ним труднее ухаживать.
Расстояние между растениями зависит от сорта, и должно быть указано на пачке с семенами. Схема посадки перца в теплице зависимо от его высоты выглядит примерно так:
| Рост куста | Расстояние между перцами, см | Междурядья, см |
|---|---|---|
| низкий | 20-25 | 50-60 |
| средний | 25-35 | 50-60 |
| высокий | 35-40 | 50-50 |
Для экономии места садить перец рекомендуется двумя расположенными на расстоянии 20 см друг от друга строчками, в шахматном порядке. Так и уход станет проще, и куст будет проветриваться.
Посадка перца
Высаживать сорта и гибриды нужно в подготовленную теплицу, когда температура достигнет необходимого минимума. Если воздух прогреется меньше, чем до 15° С, перчик приостановит развитие. При 30-35° (в зависимости от сорта) пыльца становится стерильной, завязи не формируются, цветки опадают неоплодотворенными.
В идеале к моменту пересадки в теплицу рассада, пикированная в общие емкости, должна иметь 6-8 настоящих листиков – так она легче приживется. Выращиваемая в индивидуальных стаканчиках может быть значительно больше – достигать 15-20 см в высоту и цвести.
Чтобы посадить перец, выбирают пасмурный день, или приступают к работе вечером:
- Копают лунки такого размера, чтобы в них свободно разместился земляной ком.
- Если грядка не была удобрена полностью, на дно сыплют по столовой ложке комплексной подкормки и золы, перемешивают с субстратом.
- Заливают ямки водой. Дают влаге впитаться.
- Достают из емкости рассаду. Пересадить ее нужно так, чтобы не разрушить земляной ком.
- Засыпают лунку, слегка утрамбовывают.
- Обильно поливают.
Заглублять перец нельзя, даже если рассада переросла. Максимум, что можно сделать – вкопать стебель по семядольные листики, но только если он не успел одревеснеть.
Уход за перцами в теплице
Если перец оставить без внимания, или осуществлять уход от случая к случаю, вырастить товарные плоды не получится. От посадки до урожая культура нуждается в постоянной заботе огородника. Именно несоблюдение технологии выращивания, а не некачественные семена, часто стают причиной несоответствия перцев сортовому описанию.
Культуре нужен световой день не более 8 часов в сутки. Защитить посадку можно специальными затеняющими сетками, побелкой крыши и боковых стекол с солнечной стороны.
Полив
Культура при выращивании в парниках и теплицах нуждается в регулярных равномерных поливах. Даже кратковременная пересушка грунта недопустима, но и постоянное замокание приведет к гнили корней и стеблей.
Агротехника выращивания перца предусматривает нижний полив, вода на листья и завязи попадать при уходе не должна. Если в теплице нет капельного орошения, можно соорудить его из обрезанных пластиковых бутылок.
Для сохранения влаги грунт при выращивании культуры мульчируют. Использовать можно солому, черное агроволокно или лутрастил. Мелкая щепа или опилки тоже подойдут, но они должны быть полностью перепревшими – при гниении древесины выделяется слишком много тепла.
Перец нужно поливать теплой водой с температурой не ниже 20° С ранним утром или во второй половине дня. Если капли воды останутся на листьях под солнцем, то превратятся в линзы, как следствие – ожог, раневая поверхность, в которую легко попадает инфекция. Да и нагретая влага в области корней не пойдет растению на пользу.
Подкормки
Комплекс ухода при выращивании перца обязательно включают подкормки. Стартовое удобрение вносят при посадке – на 1 кв. м нужно по 30-40 г суперфосфата и сернокислого калия, 20 г аммиачной селитры.
В вегетативной фазе развития культура особенно нуждается в нитратах. Азот используется для наращивания зеленой массы, которой придется кормить большое количество завязей.
Когда начинается генеративная стадия развития, делают упор на калийные удобрения, не содержащие хлора. Фосфор культуре нужен, но в незначительных количествах, отказываться от азота полностью тоже нельзя, следует просто сократить его дозы до минимума.
Кальций необходим перцам на всех этапах выращивания, но особенно в период плодоношения. Давать его нужно за 2-3 дня до калийных подкормок, в легкоусвояемой форме.
Недостаток кальция у сортов и гибридов с длинными плодами ведет к вершинной гнили.
Микроэлементы растения усваивают лучше в хелатной форме, при внекорневых подкормках. Использовать для опрыскивания можно и легкорастворимые комплексные удобрения, желательно – специальные, для пасленовых культур.
Для получения хорошего урожая перцы при выращивании подкармливают каждые 2 недели. Первый раз после пересадки – примерно через 10 дней, когда корень приживется, появится новый листик.
Формирование кустов
В комплекс ухода при выращивании перцев в теплицах обязательно включают формирование куста. Иначе получить достойный урожай просто невозможно.
До пересадки в грунт с перцем никаких манипуляций, кроме удаления появившегося в первой развилке бутона, не проводят. Даже обрезать макушку у переросшей рассады категорически не рекомендуется.
Формирование толстостенных голландских гибридов:
- Все листья и пасынки ниже первой развилки удаляют.
- Куст подвязывают к верхней опоре.
- Перец ведут в 2-3 ствола. Остальные пасынки прищипывают, оставив появившийся у основания бутон, 2-3 листа над ним.
- За 1,5 месяца до окончания вегетации все побеги ослепляют.
Низкий болгарский перец не формируют вовсе. Уход за высокими и средними кустами заключается в удалении поросли и листьев ниже первой развилки, растущих внутрь или загущающих крону пасынков. Только для выращивания особенно крупных плодов болгарские сорта формируют так же, как голландские гибриды.
Обработки от болезней и вредителей
При выращивании в теплицах главными вредителями перца являются:
- тля, борьба с которой не приводит к успеху без уничтожения муравейников;
- белокрылка, зимующая под растительными остатками и в щелях необработанных конструкций;
- паутинный клещ, появляющийся только при слишком низкой влажности воздуха.
Бороться с вредителями нужно с помощью соответствующих инсектицидов. Народные методы помогут только на начальной стадии заселения культуры.
Среди болезней следует выделить:
- стеблевую гниль, появляющуюся при длительном похолодании и выращивании в плохо проветриваемых теплицах;
- столбур – вирусное заболевание, не имеющее лечения, требующее уничтожения куста;
- вершинную гниль, являющуюся не чем иным, как нехваткой кальция;
- склеротиниоз, вызванный перепадами температур вкупе с высокой влажностью;
- бурую пятнистость, которую провоцирует выращивание в теплице с застоявшимся воздухом и попавшая на листья вода;
- фитофтороз, досаждающий перцам меньше, чем томатам, протекающий на фоне значительных колебаний между температурой днем и ночью, высокой влажности;
- фузариоз, который трудно обнаружить в начальной стадии;
- мучнистую росу, легко определяемую по характерному белому налету на вегетативных органах.
В процессе выращивания перца в теплице болезни легче предупредить, чем лечить. А избавиться без или с применением минимальных доз химии (фунгицидов) можно только на начальной стадии. Так что кустики рекомендуется регулярно осматривать.
Посадка и уход за перцем в теплице только кажутся сложными. На самом деле они мало отличаются от выращивания культуры в открытом грунте. Сделав все правильно один раз, огородники не испытывают затруднений в следующем сезоне, зато получают богатый урожай.
