Срок созревания: | раннеспелый, 95-100 дней |
Форма, масса плодов: | хоботовидные, вес – до 200-300 гр. |
Тип куста: | штамбовый, среднерослый (до 1 метра) |
Условия для выращивания: | теплица, открытая грядка, парник |
Урожайность: | 5-6 кг с квадратного метра |
Крупный, урожайный, сочный перец Бивни мамонта – один из самых популярных у огородников. Универсален гибрид по способу выращивания – подходит для открытых грядок и защищенных конструкций.
Общая характеристика сорта и описание плодов
Перец Бивни мамонта F1 относится к раннеспелым сладким гибридам с необычными по форме плодами. Название полностью соответствует внешнему виду плодов (см.фото), которые вырастают длинными, крупными и изогнутыми.
Посевной материал производят компании Русский размер, Русский огород, Сибирский Сад.
Гибрид перца не боится умеренного похолодания. Поэтому возделывается на Урале и в Сибири. Подходит для выращивания в полевых условиях. Урожай получают спустя 95-100 дней после всходов.
Производители дают гибридным плодам Бивни мамонта следующие характеристики:
- Размер плодов – крупный. Длина – до 27 см, диаметр – 4-5 см. Толщина стенки 5-7 мм.
- Масса одного перчика составляет 150-200 гр. Вырастают и более крупные экземпляры – до 300 гр.
- Мякоть сочная, мясистая, ароматная.
- Вкус сладкий, перечный.
- Плоды растут поникло по отношению к стеблю.
- В период созревания на кусте овощи разного цвета: желтого и красного. При полной зрелости становятся красным.
Куст высокорослый. В условиях теплицы вырастает до 1 метра, в открытом грунте – 70 см.
Гибрид Бивни мамонта отличается продуктивностью – за сезон на каждом кусте вырастает до 12 перцев. Таким образом, с 1 кв. м можно получить до 6 кг овощей.
Применение универсальное. Подходит для свежих салатов, заготовок, маринования.
В Госреестр селекционных достижений нет такого гибрида. Похожим по описанию в реестр внесен сорт Бивень.
Особенности выращивания и ухода
Перец Бивни мамонта сажают через рассаду. Семена высевают в феврале-марте – за 65-70 дней до посадки на основное место. Лучше не допускать перерастания рассады. Переросшие саженцы хуже приживаются и отстают в росте. Ранний урожай в этом случае собрать не получится.
Семена рекомендуют протравить в растворе марганцовки (20 мин.) и замочить в стимуляторе роста (Эпин, Агат, Циркон) в соответствии с инструкцией.
Заглубляют в почву при посеве на 1 см. Для ускорения прорастания емкость накрывают пленкой или стеклом.
Рассада будет крепкой при соблюдении следующих условий:
- Грунт для рассады должен быть влагоемкий, рыхлый с нейтральной реакцией.
- Температура выращивания рассады – не менее 20 градусов, оптимально – 25.
- Полив производят шприцем или из пульверизатора.
- При появлении 3-4 листиков при необходимости проводят перевалку в отдельные емкости.
- Из удобрений используют аммиачную селитру, простой суперфосфат, калийную селитру.
- Закалка перед высадкой в грунт (не менее 10 дней).
В теплицу или парник сажают во второй декаде мая, в открытый грунт – в первой половине июня. Главное, чтобы температура воздуха была не менее 22 градусов, а почва прогрета.
Перец Бивни мамонта – высокорослое растение, поэтому высаживают рассаду не больше 3 кустов на 1 кв. м. При более густой посадке урожайность уменьшается.
Перец требует регулярного полива и не переносит пересыхания почвы. Недостаток влаги приводит к опаданию листьев и завязи, одревеснению стеблей. На перелив растение реагирует также отрицательно. Количество воды зависит от почвы, погоды и схемы посадки.
Куст Бивни мамонта в процессе роста формируют: нижние, вялые листья убирают, побеги без плодов прищипывают. Чтобы улучшить кустистость, подрезают верхушку, когда стебель достигнет 1 метра. Ствол достаточно мощный, но чтобы тяжелые плоды не привели к перелому, куст подвязывают к опоре.
Урожай в теплице собирают в июне, на открытом участке – в июле. Срывать овощи можно не дожидаясь покраснения. Перец хорошо дозревает и приобретает красный цвет в домашних условиях. Ранний сбор позволяет повысить урожайность, так как ускоряется созревание зеленых плодов и образование новых завязей.
Гибрид отличается хорошей лёжкостью. По отзывам огородников плоды хорошо сохраняют форму, вкус и сочность до Нового года.
Устойчивость к болезням
В характеристике все производители указывают на устойчивость гибрида Бивни мамонта к вирусу табачной мозаики. Также болгарский перец мало подвержен вершинной гнили и вертицеллезу.
Достоинства и недостатки
Плюсы и минусы есть у каждого сорта и гибрида. Однако отзывы огородников выделяют больше достоинств у перца Бивни Мамонта.
Преимущества:
- Разные способы выращивания: теплица, огород.
- Высокие товарные и вкусовые качества.
- Хорошая урожайность.
- Устойчивость перед болезнями.
- Раннее созревание. Первый урожай получают к концу июня.
- Долгое плодоношение – до конца сентября.
- Транспортабельность и сохранность.
Недостатки:
- Крупными плоды вырастают только при соблюдении агротехники.
- Растению нужно много солнца, тепла.
Минусом потребители считают и тот факт, что нельзя самостоятельно заготовить семена для будущей посадки.
Похожие гибриды
По внешним данным и сроку созревания Бивни мамонта сравнимы со следующими гибридами и сортами:
Перец Какаду F1. Название дано за схожесть с длинным носом этой птицы. Плоды гибрида вырастают до 30 см. По форме стручкообразные, но перец сладкий.
Динозавр F1 – урожайный, раннеспелый гибрид. В среднем хоботовидные плоды длиной 25 см весят 200 гр., но есть и настоящие гиганты, достигающие 400 гр. Во вкусе присутствует сладость и нотки остроты.
Перец Маркони. Цилиндрически вытянутые плоды сорта вырастают в среднем 22 см. Отличается урожайностью – 10 кг в 1 кв. м. На каждом кусте вырастает до 14 штук. Есть разновидности по цвету: красный, желтый, фиолетовый.
Орьен. На компактном кусте вырастают длинные перцы – около 24 см. Раннеспелый гибрид подходит для выращивания в пленочных теплицах, где дает до 9 кг с 1 кв.м, и в открытом грунте радует урожайностью – 5 кг с 1 кв. м.
Банановый десерт. Название сорт получил за форму и цвет перцев. Крупные, толстостенные плоды ярко желтой окраски слегка изогнуты в форме банана. Масса одного овоща – 200-250 гр. Самые крупные экземпляры бьют все рекорды и достигают длины 35 см.
Отзывы огородников
По многим показателям гибрид Бивни мамонта находится в лидерах у огородников, что подтверждают отзывы.
Ольга:
«Многие хвалят этот перчик, и я тоже. Урожайный, неприхотливый. Даже при не очень жарком лете созревает на корню. Единственный недостаток – фаршировать такой неудобно».
Ирина:
«Предпочтение отдаю гибридам, они менее капризны и больше дают урожая. Бивни мамонта сажаем уже не один год. Достойный урожай, сладкий, хранится очень долго. Хорошо приспосабливается к переменчивой погоде».
Анна:
«Если сажать в теплице, главное ее хорошо проветривать в жаркую погоду, иначе можно потерять все цветки. Перец красиво зреет, цвет с желтого переходит в красный. Дозревает у меня уже сорванным с грядки, становится темно-красного цвета и очень сладким».
Елена:
«Сажала Бивень мамонта в огороде и закрытом грунте. Но в теплице допустила ошибку. Посадила вместе с огурцами, и они затенили мои кустики. Перцы выросли, но оказались не крупными. В огороде кусты вымахали больше метра, но их обязательно подвязывать, иначе сломаются. Средний перчик весил 170 гр.».