Сладкий перец Уральский толстостенный – раннеспелый гибрид, завоевавший среди огородников популярность, благодаря высокой урожайности и хорошим вкусовым качествам. Подходит для культивирования в тепличных условиях и незащищенном грунте. Гибридное растение специально было выведено для зон рискованного земледелия (Урал, Сибирь и т.д.).
Описание и характеристика сорта
Уральский толстостенный F1 относится к высокорослым растениям. На незащищенных грядках высота куста достигает 80 см. В теплицах центральный стебель может вытягиваться более чем на метр. Это указывает на то, что перец требует обязательной подвязки к опорам.
В описании гибридного сорта указано, что растение формирует крупные, толстостенные плоды. Вес самых больших экземпляров достигает 400 гр., длина − до 16 см. Толщина стенок околоплодника доходит до 10 мм.
Плоды при технической спелости зеленые, цвет сменяется на темно-красный, когда они полностью созреют (см. фото). Созревший перец обладает хорошими вкусовыми качествами и очень сочный.
Фазы технической спелости плоды достигают после начала вегетации спустя 100-110 дней.
В кулинарии Уральский толстостенный имеет универсальное назначение. Его добавляют в свежие салаты, консервируют, замораживают, используют для приготовления первых и вторых блюд.
В характеристике сорта производитель отмечает хорошую лежкость и транспортабельность плодов, что также подтверждают и отзывы потребителей.
Сроки посадки и уход
Для средней полосы рекомендованные сроки посева семян на рассаду – последняя декада февраля или начало марта. Пикирование сеянцев проводят при формировании 1 или 2 настоящих листиков.
В домашних условиях рассаду рекомендовано подкормить 2-3 раза комплексным минеральным удобрением.
Сажать растения в теплицу или под временные пленочные укрытия можно уже ближе к середине мая. Если перцы будут расти в незащищенном грунте, рассаду перемещают на постоянное место в начале июня. Высаживают кусты по схеме 40 на 60 см.
Для получения хорошего урожая культуре обеспечивают должный уход. Растениям необходимы:
- поливы каждые 3-4 дня;
- рыхление, прополка или мульчирование почвы;
- 2-3 подкормки органикой или минеральными удобрениями за сезон;
- умеренное пасынкование с удалением боковых веточек до первой развилки;
- подвязывание кустов к опорам или шпалере.
Гибрид считается неприхотливым в уходе и стрессоустойчивым, поэтому даже при небольших погрешностях в агротехнике показывает высокую урожайность. С 1 кв. м. перец Уральский толстостенный F1 приносит до 10 кг. овощей.
Устойчивость к болезням
В описании и характеристике сорта производитель указывает, что уральский перец имеет иммунитет к основным болезням пасленовых. Однако, у растения нет устойчивости к вершинной гнили, которой в большей степени подвержены крупные перцы. Для предотвращения заболевания проводят профилактику кальциевого голодания, которая сводится к регулярным поливам и подкормкам.
Перец могут атаковывать такие вредители, как слизни, тля, трипсы, клопы, медведка, паутинный клещ.
Достоинства и недостатки
К достоинствам гибрида Уральский толстостенный потребители относят следующие характеристики:
- высокая сопротивляемость болезням пасленовых;
- хорошая урожайность даже на открытых грядках;
- достойный вкус для раннеспелого перца;
- плоды долго хранятся в свежем виде и хорошо переносят транспортировку;
- возможность универсального применения плодов в кулинарии;
- можно выращивать, как под открытом небом, так и в тепличных конструкциях;
- плоды способны полностью вызревать на кустах даже в регионах с холодным климатом.
Основной недостаток всех высокорослых перцев − обязательная подвязка кустов к опорам. Растения этого гибрида могут упасть не только в силу своего роста, но и под тяжестью плодов.
Похожие сорта
В продаже можно найти различные гибриды и сорта толстостенного перца, которые ни в чем не уступают по характеристикам Уральскому толстостенному. Заслуживают внимания следующие разновидности:
- Толстый барон;
- Биг бой;
- Сибирский формат.
Толстый барон подходит для культивирования в любых условиях. Плодоношение наступает в среднем спустя 100 суток после посадки семян. Растение рослое, достигает в тепличных условиях выращивания 1,2 м. Крупноплодный сорт формирует перцы ярко-красного цвета массой до 0,5 кг, размером до 18 см с толщиной стенок 0,8 см. С кв. м. собирают от 7 кг до 14 кг урожая (в зависимости от схемы посадки и условий культивирования). Культура устойчива к вирусу табачной мозаики.
Перец Биг бой – хороший, толстостенный сорт производства агрофирмы Аэлита, внесенный в Госреестр по РФ. Куст формирует крупные, толстостенные плоды красного окраса при полном вызревании. Перцы имеют прямоугольную форму, самые крупные набирают вес до 300 гр., толщина стенок околоплодника доходит до 8 мм. С 1 кв. м. получают до 8 кг овощей. Сорт вступает в плодоношение после появления всходов через 115 суток.
Сибирский формат предназначен для регионов с рискованным земледелием. Новинка сибирских селекционеров показывает высокую урожайность в любых условиях культивирования. С куста получают до 3,5 кг плодов. Одно растение отдает до 15 крупных красных перчиков, масса которых может достигать полкило. Плоды имеют кубовидную форму, хороший вкус и перечный аромат. Кусты у растения высокорослые, порядка 0,8 м. Перец среднеспелый.
Перечисленные сорта зарекомендовали себя, как одни из лучших среди толстостенных, крупноплодных перцев.
Отзывы о перце Уральский толстостенный
Составить полную картину о сорте Уральский толстостенный помогут собранные о нем отзывы с форумов и тематических сайтов, а также видео обзор.
Полина (Барнаул):
«Не первый год выращиваю перец Уральский. Он полностью оправдывает свое название. Этот гибрид очень хорошо подходит для сибирского климата. Плоды вызревают прямо на кустах даже на грядках под открытым небом. Кусты ни разу ничем не болели. Единственный минус этого перца, так это обязательная подвязка. Без нее кусты просто рухнут под собственным весом плодов. Вкус у перца хороший, стенки действительно мясистые и очень сочные, для свежих салатов самое то».
Ольга (Подмосковье):
«Впервые в этом году сажала этот сорт. Купила семена Уральского дачника и была полностью разочарована, всхожесть отвратительная, из пачки проклюнулись только 5 сеянцев. Кустики были полудохлые, в итоге пришлось от них избавиться, чтобы не занимали место. Может перец и хороший, но мне, к сожалению, не удалось оценить. То ли партия бракованная, то ли семена у этой агрофирмы плохие, но покупать их я однозначно уже не буду».
Анатолий (Тюмень):
«Знаком с Уральским толстостенным ф1 не первый год. Достойный гибрид для регионов с рискованным земледелием. Ращу перец исключительно в теплице, формирую и снимаю при технической спелости, чтобы образовывались новые завязи. Плоды отлично дозаривают в домашних условиях. Растения очень высокорослые, перцев формируется много, поэтому за сезон приходится подвязывать кусты по несколько раз. По вкусу гибрид заслуживает твердую четверку. Конечно, он не такой сладкий и ароматный, как более поздние сорта».
Уральский толстостенный зарекомендовал себя как неприхотливый гибрид, который не подвержен заболеваниям пасленовых, хорошо переносит перепады температур и приносит богатый урожай при любых условиях выращивания. Он имеет хороший вкус, отличается большими размерами, мясистой и сочной стенкой. Идеально подходит для регионов с непродолжительным и холодным летом.
