Как и когда высаживать рассаду перца в открытый грунт

Перец – культура более капризная и теплолюбивая, чем томаты. Уже в Средней полосе на огороде он чувствует себя некомфортно, при нарушении агротехники страдает, дает мелкие плоды, может заболеть или погибнуть. Высаживать перец в открытый грунт не нужно спешить. Лучше получить спелые плоды немного позже, чем вообще остаться без урожая.

Когда высаживать перец в открытый грунт

В зависимости от сорта, посадку перца производят на 60-90-й день жизни. К этому времени у рассады с открытой корневой системой (из общей емкости) должно быть:

• 6-8 настоящих листьев;
• высота 16-18 см;
• зачатки бутонов.

Для болгарского перца, который сажали в индивидуальные стаканчики, допустимы большие размеры. Часто на грядку он идет со сформированными завязями.

Посев перца прямо в грунт не производят даже в южных регионах. К тому времени, как это станет возможным, и семена взойдут, соседи будут готовиться к высадке. Даже в холодных парниках выращивание рассады рекомендуется исключительно в теплом климате.

По лунному календарю

Зависит ли высадка перца в открытый грунт или теплицу от ночного светила, с поклонниками лунных календарей спорить бесполезно. Все равно будут выбирать подходящий день, ориентируясь на звезды.

В 2020 году наиболее благоприятный период:

• май – 1-3, 6, 15, 16, 20, 26, 30, 31;
• июнь – 1-4, 12, 22, 23, 26-28, 30.

Аргументы против

Увлечение огородников астрологией безобидно, если подсказанные Луной дни посадки совпадают с благоприятной погодой. Но когда они приходятся на природные катаклизмы, лучше все-таки руководствоваться здравым смыслом.

Крупные агропредприятия никогда не ориентируются на лунные календари. А те, кто пытается обосновать собственные предрассудки традициями предков, пусть вспомнят народную поговорку: «Весной день год кормит».

Если земли много, аграрии знают: упустил момент – остался без урожая. И никакая Луна не вернет потерянного времени. Сегодня его просто не хватит на то, что не было сделано вчера из-за неправильного расположения небесных объектов.

Для отдельных регионов

Высадка рассады перца в открытый грунт зависит от того, насколько прогрелась почва, и среднесуточной температуры воздуха. Обязательно следует уточнить долгосрочный прогноз погоды – вдруг ожидаются возвратные заморозки. Хорошо укоренившийся перчик выдерживает кратковременное снижение до -1° С, но на пользу ему это не пойдет, а рассаду сразу после посадки может погубить.

Минимальная температура, при которой можно сажать перец:

• почвы – 10-12° С;
• воздуха днем – 13-15° С.

Но уже при 15° С культура прекращает развиваться. Перец замрет, и возобновит рост только при потеплении. Лучше подержать растения в емкостях, чем перемещать в холодную землю. Возможные последствия:

• пожелтение и сбрасывание листьев;
• осыпание цветков, завязей;
• снижение иммунитета;
• корень прекращает развиваться.

Особенно опасно последнее. Перец обладает плохой восстановительной способностью корневой системы. Как ни стараются огородники аккуратно сажать культуру, даже когда операция производится с комом земли, часть отростков повреждается.

Вкупе с низкой температурой, холодной почвой, поливами, которые хоть редко, но нужно проводить, отсутствием регенерации, это в лучшем случае приведет к проблемам. Как крайний случай – вызовет гибель растения.

Идеальной будет посадка перца в открытый грунт, когда земля и среднесуточная температура воздуха прогреются до 15° С. Но для большинства областей это условие трудновыполнимо – можно остаться без урожая, так что придется искать компромисс между лучшим и допустимым.

Ориентировочные сроки посадки по регионам:

• Северный Кавказ и юг – с 20.05 по 10.06;
• Приволжье – 1-10.06;
• Северо-Запад, центральные области – 1-15.06;
• Урал, Дальний Восток, Сибирь – 10-20.06.

Выбор места и подготовка грядок

Хорошие предшественники– злаки, крестоцветные, бобовые, бахчевые культуры, худшие – пасленовые. Грядку лучше готовить осенью:

• убрать сорняки;
• внести 5-10 кг перепревшего перегноя (количество зависит от плодородия почвы), стакан или пол-литровую банку золы, 50 г суперфосфата;
• перекопать на штык лопаты.

Если органика вносилась в предыдущие годы, почва рыхлая, проницаемая для воды и воздуха, весной только проводят боронование на 12-14 см либо лущение (4-6 см), заправку аммиачной селитрой (20-30 г на кв. м).

Азот вносить осенью бесполезно – до того, как придет время сажать перец, он вымоется. Слишком кислый грунт приводят в норму известью, щелочной – верховым (рыжим) торфом.

Труднее всего обеспечить правильное освещение грядок:

• интенсивное;
• с защитой от прямого солнца в полдень;
• не превышающее 12 часов в сутки.

При правильной планировке огорода открытых мест для грядок много, но вот как посадить перец так, чтобы защитить от солнца? Варианты:

1. Сократить дистанцию между растениями. Они будут притемнять друг друга.
2. Культуру можно высаживать под прикрытием высоких ягодных кустов или кукурузы.

Грядки, на которых нет возможности сажать сидераты, рекомендуется обработать медьсодержащими препаратами, заселить сенной палочкой (Фитоспорин) или триходермой. Это снизит вероятность поражения болезнями и уменьшит кратность профилактических обработок.

Как сажать перец в открытый грунт рассадой: схема

На каком расстоянии сажать перец, зависит от сорта. Чем выше и раскидистей куст, тем большим нужно делать интервал между лунками и рядами.

Для перца, особенно в южных регионах рекомендуется загущенная посадка. Это позволяет кустикам притемнять друг друга, спасает плоды от солнечных ожогов, понижающих товарность продукции.

Но близко перцы располагают только в рядах. Между строчками и в проходах оставляют достаточно расстояния для проветривания, обработки.

Сажать культуру можно в 1, 2, 3 строчки или квадратно-гнездовым способом. От этого зависит схема посадки перца. Последний метод применяют для высокорослых раскидистых сортов и гибридов, требующих подвязки, или посаженной по 3 сеянца в горшок рассады. Их размещают по схеме 70х70 см в виде квадрата, в углах которого копают лунки.

Рекомендуется высаживание:

• по 1 перцу в ямках, ленточная двухрядная посадка – кусты через 20 см, между рядами 45 см, проход 80 см;
• то же самое, 2 растения в лунке – 30, 50 и 90 см соответственно;
• 2 перца в гнезде, однорядная посадка – 30 см между кустами, проход 70 см.

Многие огородники предпочитают сажать перец по 2 растения в одну емкость. Это экономит место, хрупкие стебли поддерживают друг друга, листья лучше защищают плоды от солнца.

Процедура посадки

Операцию проводят под вечер или в пасмурный день. Алгоритм:

1. Копают лунки такой глубины, чтобы в них комфортно разместился оплетенный корнями ком земли.
2. Если грядка не была удобрена сплошь, в каждую ямку добавляют стартовую комплексную подкормку согласно инструкции, или большую горсть перегноя, 5 г суперфосфата, 150-граммовый стаканчик золы. Перемешивают с землей.
3. Полностью заливают углубление водой. Жидкости дают впитаться.
4. В центре устанавливают рассаду. Высадить ее нужно на ту же глубину, что и раньше. Незначительное заглубление по семядоли допустимо, только если ствол не успел одревеснеть.
5. Присыпают субстратом, слегка обжимают.
6. Поливают укоренителем или янтарной кислотой (2 г на 10 л воды).

Кусты сладкого перца и горького следует сажать подальше друг от друга.

Рассаду с открытой корневой системой нужно посадить в течение 2-3 часов после извлечения из общей емкости. Потом она приживается гораздо хуже.

Дальнейшие мероприятия

После посадки растения на несколько дней накрывают газетами или белым тонким нетканым полотном для защиты от яркого солнца. Уход заключается в следующем:

• поливать нужно равномерно, часто, необильно, исключительно теплой водой;
• чтобы прополками или рыхлениями не тревожить корень, почву рекомендуется мульчировать или укрыть нетканым материалом;
• удаляют коронный бутон (ингибитор);
• сажают культуру обычно уже с цветками или завязями, азот может присутствовать в первой подкормке, проводимой после возобновления роста (через 10-14 дней), потом упор делают на калий и кальций;
• в формировании и подвязке нуждаются все высокорослые сорта;
• растения, дающие кубовидные или призмовидные, толстостенные плоды типа голландских гибридов, пасынкуют при любом габитусе куста;
• конусовидные болгарские перцы нуждаются в умеренном формировании только при высоком росте;
• проводят профилактические обработки.

Перец – прихотливая культура, особенно в открытом грунте, где страдает от капризов погоды. Но в посадке, выращивании и уходе не будет ничего сложного, если знать агротехнику, и выполнять все требования.