Перец – культура прихотливая, он выдвигает определенные требования к содержанию и уходу, в том числе подкормкам. Без правильно подобранных удобрений даже небольшое количество плодов посредственного качества получить проблематично. А уж чтобы собрать достойный урожай, подкормка перцев должна проводиться регулярно, с учетом стадии роста и состояния куста.
Какие удобрения и когда использовать
Потребность перца в удобрениях выражает соотношение N:P:K=40:10:50. Культуре нужно много калия, азота – меньше, а вот фосфор в питании должен присутствовать обязательно, но в дозах незначительных.
Подкормка перца в открытом грунте и теплицах должна проводиться грамотно. На разных этапах роста потребность культуры в микро- и макроэлементах меняется.
Азот
На начальной вегетативной стадии развития перец наращивает зеленую массу. В подкормках должен преобладать азот, являющийся строительным материалом для растений.
Его внесение стимулирует развитие стеблей и листового аппарата. Полезные вещества, образующиеся в результате фотосинтеза, накапливаются именно в зелени, а уже оттуда переходят в цветки, завязи, начинающие наливаться плоды.
Но избыток азота в подкормках даже на начальной стадии развития вызывает жирование – бурный рост зелени, сопровождающийся вытягиванием стеблей, формированием больших, не свойственных сорту листьев. Сил растения на плодоношение просто не хватит. Если не предпринять срочных мер, можно остаться без урожая.
Для подкормки лучше использовать аммиачную селитру или мочевину, в которых содержится много азота.
Калий
Перец называют калиелюбом, он нуждается в повышенных дозах K на всех этапах развития. Элемент участвует в белковом и газовом обмене, стимулирует собственный иммунитет растений, отвечает за формирование бутонов и накопление сахаров в зрелых перцах.
При недостатке в подкормках калия плодов будет мало. Те что, завяжутся, вырастут деформированными и невкусными.
Калийные удобрения для перца в теплице и на открытых грядках может заменить древесная зола. Если ее нет в достаточных количествах, можно использовать химические препараты, например, монофосфат калия.
Фосфор
Этот элемент сладкому перцу нужен в небольших количествах. Но удобрять фосфором культуру следует обязательно, он:
- отвечает за развитие корневой системы;
- принимает участие в фотосинтезе;
- именно подкормки P переводят растения в генеративную стадию развития;
- ускоряет цветение.
Суперфосфат – удобрение хорошее, но P там находится в трудноусвояемой форме, и должен вноситься на участок в предыдущем сезоне под перекопку.
Быстро подкормить болгарский перец можно Пекацидом или монофосфатом калия.
Кальций
Элемент нужен перцу весь период вегетации – он способствует усвоению других подкормок. Вершинная гниль, портящая товарный вид длинных плодов – следствие нехватки Ca.
Но использование кальция имеет свои особенности – его действие блокирует калий. Чтобы соблюсти баланс, нужно сначала подкормить растения Ca, а спустя 1-3 суток дать K, причем соотношение элементов должно быть 7:10.
Источником калия может выступить обычный мел. Но применять его нужно совместно с небольшим количеством азота, а если растение и так гонит зеленую массу – добавив чайную ложку лимонной кислоты на ведро раствора.
Микроэлементы
Микроэлементы растительные организмы лучше усваивают через листовой аппарат. Небольшое количество их поставляется перцам и при корневых подкормках вместе с комплексными удобрениями, такими как Идеал, Растворин, Чистый лист (для пасленовых культур), Фертика Люкс, но этого недостаточно.
Недооценивать роль микроэлементов нельзя. Если не подкормить перцы бором, опадут завязи, медью – увеличится вероятность заражения фитофторой, железом – начнется хлороз.
Вносят основные дозы микроэлементов путем опрыскивания. Подкормить перцы можно любыми легкорастворимыми в воде комплексными удобрениями или хелатами.
Чем удобрить землю перед посадкой перца
Грунт рекомендуется подготовить с осени – перекопать, улучшить структуру, внести часть подкормок. На 1 кв. м грядок в теплицах используется:
- компост или перегной – 0,5 ведра;
- зола – 1 стакан;
- суперфосфат – 20 г;
- калия сульфат – 10 г.
Удобрения для перца в открытом грунте вносятся те же, но дозировка должна быть большей в 2 раза – дожди и талые воды до весны часть полезных элементов переместят в нижние слои грунта. Азотные подкормки осенью не используют – они вымываются быстро и полностью.
Перекопать и подкормить землю можно весной. Но тогда суперфосфат начнет усваиваться только в следующем сезоне. В текущем придется подкармливать перец больше, легкодоступными Пекацидом либо монофосфатом.
Многие огородники, особенно в открытом грунте, удобряют не всю грядку, а только лунки при высаживании перца. В каждую ямку рекомендуется добавить по столовой ложке минерального комплекса, золы и мела, хорошо перемешать с землей, сверху насыпать слой плодородной почвы.
Подкормка перцев после высадки в грунт
Первый раз перцы рекомендуется подкормить сразу после перемещения на грядку, одновременно с поливом. Это должно быть не полноценное удобрение, а Корневин или другой аналогичный препарат, способствующий приживаемости рассады и содержащий микродозы элементов.
В крупнотоварном овощеводстве использовать специализированные стимуляторы корнеобразования накладно. Там применяют гидроксид калия (едкий калий), огородники при невозможности его достать могут взять каустическую соду (едкий натр).
Перспектива полить не успевшую укорениться рассаду подобными препаратами пугает. Но на 10 л воды потребуется 1-2 г порошка. Это количество помещается на кончике чайной ложки, легко растворяется, и не повредит растениям или почве. Зато такая подкормка:
- мобилизует почвенные гуматы;
- увеличивает доступность полезных веществ;
- улучшает приживаемость;
- дает толчок ростовым процессам.
Использовать меньше 1 г едкого калия или натра бесполезно, больше 2 г – опасно.
На 1 куст потребуется 0,5 л раствора. Кто-то может задаться вопросом, а не лучше ли подкормить саженцы золой. Ответ отрицательный. Там присутствует достаточно много кальция, связывающего находящийся в лунке фосфор. Элемент отвечает за корневую систему. Даже частичная его блокировка именно в этот момент приведет к негативным последствиям.
В дальнейшем перед каждой подкормкой, безразлично, в жидком или сухом виде она будет вноситься, землю придется поливать. Иначе можно нанести вред растению.
Через 10-14 дней после высадки, когда появится новый листик, вносят азотную подкормку. До начала плодоношения нужно вырастить мощный куст. Маленький просто не «вытянет» много плодов, тем более крупных. Он начнет чахнуть от недостатка азота в подкормках, перцы вырастут маленькими, с тонкими стенками, станут быстро окрашиваться, будут невкусными. В лучшем случае, куст стремительно закончит плодоношение и погибнет, в худшем – не даст даже мелких невкусных перчиков.
Рекомендуется для первой подкормки использовать народные средства – разбавленный водой настой травы или коровяка с добавлением стакана мела. Когда такой возможности нет, в 10 л воды растворяют спичечный коробок мочевины либо аммиачной селитры. Удобренные азотом кусты быстро пойдут в рост, формируя мощный листовой аппарат.
Через 2-3 недели, когда начнется активное выдвижение бутонов, можно переводить культуру в генеративную фазу развития. Для этого вносят удобрения, обогащенные фосфором и калием. Причем P должен быстро усвоиться, так что давать его следует в легкодоступной форме.
Чем подкормить перец во время цветения
Чтобы плоды выросли крупными, вкусными, мясистыми, и их было много, подкормить перец во время бутонизации придется одним из способов:
- Посыпать прикорневую зону столовой ложкой золы. Полить куст.
- Растворить в 10 л воды 200 г золы.
Для хорошего урожая перец обязательно нужно подкормить так минимум 2 раза и во время налива плодов. Некоторые огородники удобряют его так каждую неделю, но это слишком много, особенно если овощи выращиваются для собственного потребления.
Зато подкормить культуру по листу будет нелишним раз в 2 недели. Полезные вещества быстро усваиваются через надземную часть, и так же стремительно выводятся. Таким образом можно поставлять растениям азот, если листовой аппарат отстает в развитии, и не в силах обеспечить полезными веществами плоды.
Нужно ли подкормить кустики нитратами, определять должны огородники сами, исходя из состояния перцев. Фосфор поставляется культуре вместе с золой – там есть все полезные вещества в небольших дозах, кроме азота.
Правильная и своевременная подкормка перцев позволит получить обильный урожай с минимальными трудовыми и финансовыми затратами. И переведет культуру из разряда капризных в ряды обычных овощей, хорошо плодоносящих как в теплице, так и на открытых грядках.
