Перец сладкий Биг бой

Агрофирма «Аэлита» создала интересное сортовое семейство, которое включает перец Биг бой, герл, мама и папа. Овощи крупные, красивые и высокоурожайные. У каждого вида свои достоинства, которые привлекают садоводов и огородников. Группа отличается особой цветовой палитрой, в которой Бой характеризуется самой традиционной внешностью. Сорт был зарегистрирован среди российских селекционных достижений в 2012 г., и с тех пор только укрепил свои позиции.

Описание и характеристика сорта

Раннеспелый Биг бой имеет типичные характеристики культуры:

1. Полуштамбовый тип куста обеспечивает среднюю высоту растений, которая на открытых грядках составляет 0.6-0.7 м, в укрытии может быть немного выше.
2. Полураскидистая крона состоит из небольших листьев темно-зеленого оттенка со слабоморщинистой поверхностью.
3. Крепкие стебли выдерживают вес плодов, не требуют дополнительной опоры.
4. Одиночные или парные завязи формируются активно, перчики располагаются поникло.

Плоды сорта Бой Биг обладают следующими особенностями:

• глянцевая блестящая поверхность;
• цилиндрическая форма;
• длина плодов 150-160 мм;
• диаметр перцев 90-120 мм;
• темный красный цвет кожуры по достижении спелости (см. фото);
• толщина стенок 7.5-8.0 мм;
• внутри располагается 3-4 семенных гнезда;
• вес каждого в пределах 260-280 г.

Вкус у перца приятный, со сладковатым оттенком, без горечи. Сочная мякоть сохраняет товарный вид при транспортировке или хранении.

В овоще содержится большой объем аскорбиновой кислоты и минералов. Урожай используется для приготовления свежих блюд, консервирования, создания соусов или кетчупов. Плоды также сохраняют вкус и полезные свойства при замораживании.

В реестре зарегистрирована урожайность перца Биг бой до 7.5 кг на квадратный метр посадок под пленочным укрытием грунта.

Плодоношение сорта растянуто по времени, так как сбор овощей осуществляется с июля по сентябрь. Дозревание плодов в стадии технической спелости возможно не только на кустах, но и в помещении.

Сроки посадки и особенности ухода

Вид рассчитан на высаживание на личных огородах, при этом тип защищенности грунта зависит от климатических условий региона. На юге хорошая урожайность отмечена на открытых грядках. В средней полосе, Сибири или на Урале перец сладкий Биг бой следует растить под парником или в теплицах.

Вегетационный период сорта составляет 105-115 суток, после появления зеленых ростков.

Посев семян осуществляется за 60-70 суток до запланированного переноса на огород. Для средней полосы посевной период приходиться на март, а посадка в грунт на май или начало июня.

На каждый квадратный метр парника желательно размещать 3-4 куста. Рассаду Биг бой перца рекомендуется сажать по схеме 0.5 м между рядами и 35 см в ряду.

Необходимый уход за культурой включает:

1. Подкормки каждые 14 дней, с использованием зеленых удобрений, а также применение фосфорно-калийных соединений дважды за сезон после появления завязей.
2. Регулярное проветривание, без образования сквозняка.
3. Еженедельный полив теплой отстоявшейся водой, совмещая с прополкой и рыхлением верхнего слоя почвы.
4. Мульчирование слоем соломы или измельченного торфяного субстрата.
   

Болезни и вредители

Большой бой устойчив к вирусной табачной мозаике, которая способна причинить значительный вред растению.

Информация производителя семян и отзывы огородников не указывают на наличие иммунитета от других заболеваний. Таким образом, дополнительно перец стоит обрабатывать против:

• фитофтороза, восприимчивого к препаратам на основе медных соединений;
• кладоспориоза, который уничтожается фунгицидами;
• вершинной гнили, появляющейся из-за недостатка кальция.

Кроме того, растения могут пострадать из-за вертицилеза, черной ножки или фитоплазмоза, вылечить которые невозможно. Для профилактики важно дезинфицировать садовый инструмент, теплицы, грунт и посадочный материал.

Среди вредителей опасность для сорта Бой представляют:

• колорадский жук;
• паутинный клещ;
• тля.

При появлении насекомых кусты обрабатываются инсектицидами биологического или химического происхождения.

Достоинства и недостатки

Характеристика и описание сорта позволяют определить достоинства перца Биг бой:

• крупные, толстостенные плоды;
• яркий вкус;
• компактные невысокие кусты;
• раннеспелость;
• универсальность применения урожая;
• длительная сохранность товарного вида;
• хорошая урожайность.

Главный недостаток перчика – отсутствие устойчивости к большинству болезней культуры.

Другие сорта серии «Биг»

Крупноплодный перчик Биг бой представляет собой часть сортовой группы, в которую также входят:

• Биг папа;
• Биг мама;
• Биг герл.

Самый оригинальный из всех – перец Биг папа, ведь плоды имеют оригинальный фиолетовый цвет. Такой оттенок соответствует технической спелости, по достижении биологического созревания становится коричневато-красными. Форма овощей конусная, а масса небольшая – около 100 г, что сказывается на объеме урожая. С каждого метра посадок можно собирать по 5.0-5.5 кг как в закрытом грунте, так и на открытых грядках. Сорт вступает в плодоношение после 110-120 дней вегетации. Кусты средней высоты, полураскидистого вида. Достоинством растений является высокая устойчивость к основным болезням культуры.

Сорт перца Биг мама выделяется высокой урожайностью от 7 до 8 кг с квадратного метра. В зависимости от типа укрытия грунта зависят габариты кустов. Без защиты растения не превышают по высоте полуметра, а под парником вырастают до 1 м, при этом формируя более раскидистую крону. В теплицах кусты рекомендуется подвязывать на шпалеру и формировать в 2 стебля, удаляя цветок на первом разветвлении. Плоды красивые, оранжевого цвета, крупные, похожие на цилиндр. Средний вес перца составляет 120 г, а толщина стенок достигает 7 мм. В отличие от остальной группы вид устойчив к похолоданию и слабой освещенности, поэтому семена можно сеять на 1-2 недели раньше.

Последний представитель группы – перец Биг герл. Сорт также раннеспелый с вегетационным периодом от 105 до 110 суток. В равной степени рассада приживается на открытом или закрытом грунте. Невысокие кусты полуштамбового типа не требуют подвязки или формирования. Завязываются плоды очень активно, одновременно на растении присутствует 8-10 перчиков. Овощи крупные, с толстыми стенками, трапециевидные, весом до 200 г. Средняя продуктивность сорта – 6-7 кг на квадратный метр. Среди достоинств отмечается устойчивость к болезням культуры и температурным скачкам.

Отзывы огородников о перце Биг бой

Татьяна, Нижегородская обл.:

«Этот перчик я сажаю совсем недавно. Больше всего нравятся хороший вкус и толстые мясистые стенки. Созревают плоды постепенно, поэтому чаще всего делаю с Биг боем свежие овощные салаты. Уход за сортом стандартный, поливать можно не часто, но вот парник лучше ставить на солнечную сторону. Особенно радует, что первый урожай появился уже в середине июля, так что почти все лето перцы можно с грядки есть».

Игорь, Ульяновская обл.:

«Биг бой – высокопродуктивный сорт, который очень хорошо растет в парнике. Рассаду правда приходится досвечивать, но в остальном выращивание совершенно простое. Отличный вкус у плодов, форма и вес почти всегда одинаковые. Урожайность в среднем 2 кг с каждого куста. Растим всю цветовую группу для продажи, так как отлично смотрятся перчики из-за ярких оттенков. Урожай прекрасно храниться, долго сохраняет товарный вид, а также не мнется при перевозке».

Анна, г. Брянск:

«Люблю болгарские перчики именно красного цвета. Экспериментировала с разными сортами, в этом году пришла очередь Биг боя. Урожай был достаточно хороший. Крупные перцы набирают до 300 г не только из-за габаритов, но и благодаря толстым сочным стенкам. Вполне возможно, что посажу сорт снова и рекомендую другим».

Красивый вид сладкого перца Биг бой достоин постоянного места в парнике, благодаря простому уходу и раннему началу плодоношения. Толстостенные крупные плоды с хорошим вкусом и универсальным применением отлично подходят для ежедневного употребления.